任德云长期从事有关养猪的教学和研究,积极投身于社会实践、不断进行现代养猪组织模式和生产模式的探讨,先后多次深入山东传华畜牧发展有限公司、山东得利斯公司、天津宁河原种猪场等企业和山东、河南、河北等主要养殖区域进行调研,并于2008年作为首批访问学者赴中国农业大学访问交流一年。
基于丰富的生产实践经验和扎实的专业理论基础,任德云对新形势下产业化养猪的发展和产业化农民的培训有着独到的见解,主编了国家新型农民培训丛书《猪的高效繁殖实用技术》、产业化农民培训教材《生猪产业技术百问百答》和国家十二五规划教材《养猪与猪病防治》,参编了21世纪农业部高职高专规划教材《养猪与猪病防治》等书籍,主持了山东省科技厅“昌潍白猪繁育体系建设及杂交利用研究”等课题的研究,发表专业论文70余篇。