张勤中国农业大学教授，
《我国猪育种现状与挑战》
我着重讲一讲现在全国猪育种的现状和面临的挑战，这个挑战有一部分是非洲猪瘟给我们带来的。
什么是育种？动物育种主要的是三件事情。一是纯种选育，就是在品种内进行选育。二是杂交利用，通过不同品种、不同品系的杂交生产商品。三是新品种培育。从三个任务的重要性来说，当然纯种选育是最重要的一个任务。培育品种是我们很次要的工作，不是主要的工作。
整个猪的繁育体系。最常见的杜长大三元杂交，在长白、大白、杜洛克这几个纯种当中怎么去选育提高。在纯种选育中做的工作是两项：一是选种，二是选配。选种是在这个群体当中选择遗传上优良的个体来繁育后代，每年在不间断地做这种选种。通过不断地选最优秀的个体繁殖后代，这样群体才能一代一代地更好，有遗传改良。选配主要是通过选配去减少近交，同时通过适当的选配可以产生更优秀的后代。选种选配总的目的都是实现群体的遗传改良，这个群体的平均数会向着我们所选择的方向去改变。
猪育种主要的目的是要实现遗传改良，影响群体遗传改良速率的因素可以用一个公式表示：选择强度×选择准确性×遗传变异性/世代间隔。
整个育种是围绕这四个方面去开展的。一是选择强度跟遗传进展成正比，选择强度越大，进展就越快。要增加选择强度，在育种上做的工作一是要扩大候选群体，被选的群体越大，选择强度可能越大，降低种率，留种率越小，选择强度越大。二是选择准确性，需要对种猪进行可靠的遗传评估，根据我们遗传评估的结果进行选择。三是遗传变异性。尽可能保持群体的遗传变异性，希望把它保持住，保持遗传变异需要做的工作要避免近交，在适当的情况下也可以引种。四是世代间隔。世代间隔越短，进展越快。要缩短世代间隔，就要控制种公猪、种母猪的使用年限。
这四个方面并不是独立的，它们互相之间是有牵制的，不能单独地去改变某一项。比如说缩短世代间隔，种公猪使用一年就淘汰或者使用半年就淘汰，世代间隔缩短，但是可能带来选择的准确性会下降，选择强度也可能下降，互相之间是相互制约的，四个方面要综合起来考虑。在四个因素里面，最最重要的还是选择的准确性。
在种猪场里面整个工作或者工作流程：第一，做种猪的登记。从小猪出生以后就要做种猪的登记，通过种猪的登记就知道整个猪群的系谱是什么样的，同时也知道这个群体结构、群体的变化情况。第二，性能测定。根据我们的育种目标做性能测定。第三，遗传评估。在性能测定的基础上，在前面种猪登记的基础上做遗传评估，通过遗传评估来评判猪的遗传优劣性。第四，种猪选留。在遗传评估之后可以做种猪的选留，把遗传上优秀的个体选出来。第五，选配。第六，选配完了以后，又去做种猪登记，是这样一个循环。在这个过程当中可能会有适当的引种，但是这个引种不是常规的工作，我们只是在必要的时候才去引种。
讲育种现状就要讲生猪遗传改良计划。我们国家的生猪遗传改良计划是从2009年开始实施的，现在这个计划是2009-2020年的计划。现在讲国内猪的育种现状，就从猪的遗传改良计划讲起。
整个遗传改良计划的组织框架首先是畜牧总站，农业部成立了种业管理司，整个的育种都归到种业管理司去做。在畜牧总站下面有全国的种猪遗传评估中心和省市畜牧主管部门、专家组。在全国，会有些中心测定站，有的是属于国家的，有的属于省里面，还有公猪站。除了有全国的遗传评估中心以外，还有区域性的，包括山东也有山东省的遗传评估中心，还有其它的种猪场。
在这个计划里面，最主要的一项工作是建立核心育种群。通过遴选核心种场来建立核心育种群。经过差不多10年的时间，现在全国的核心场97家，核心场的母猪数大概有15万。
性能测定方面，要去规范种猪的性能测定，用统一的方法去做性能测定。这个性能测定在两个层面去做，一个是在我们测定中心，一个是在场内测定。现在主要的测定性状有这几个测定症状：100公斤体重日龄、百公斤体重背膘厚、日增重和饲料转化率、窝产仔数。
全国有5家国家级的，就是农业部认可的，经过农业部认证的有5家，包括山东也算认证过的。按照测定能力来说，每年的总的测定能力可以达到8000头猪，但实际上测不了那么多，一半都到不了。按测定能力来说，一个测定中心每年要测两批猪，但大部分的测定中心每年都只测一批。还有的测定中心的设备没有满负荷地去利用，所以测定能力也没有达到满负荷的状态。
总的测定来说，即使是这些测定中心满负荷地去运转的话，也就是8000头，这个测定量对育种来说是远远不够的，所以我们的测定主要在场内测定，场内测定一个场每年大概就不只8000了。
测定中心现在主要起示范作用，通过测定中心可以做技术上的示范。二是可以比较不同场的种猪放在一块儿比较。三是通过种猪拍卖以后，把优良的种猪扩散。
现在对场内测定来说，要求在核心育种场当中平均每窝测一公两母，也就是对生长性能的日龄和背膘进行测定。大部分育种场他还是做不到。同时，我们要求每个场至少有两个经过培训并且考核达标的测定技术员。全国的遗传改良计划里面，每年至少要组织两次的技术培训，通常有三次，有时候有四次技术培训。我们的核心场基本上都能达到这个要求，至少是两个测定技术员经过考核达标的。
我们看一下测定数据。我这个数据统计到去年的7月，因为7月以后，我们的数据就不正常了。到去年7月，三个品种（大白、长白、杜洛克）生长性能的记录数，经过从2009年以来积累的数据，大白已经有270多万，长白有将近120万，杜洛克大概有70多万，总的加起来就有460多万。这是全球最大的数据库。
产仔记录的母猪数一共加起来有77万，但产仔记录数有220多万，这个数据也是非常庞大的。从2010年到2017年，每年的生长性能测定记录数基本上是在上升的。前面最开始每年测定的数量并不太大，一年大概20多万，到2017年一年有60万多，我们是在进步的。
产仔记录一开始是上升的，2010-2014是上升的趋势，2014年以后又下降了。这个下降不代表我们在退步，2015年以来全国的能繁母猪数就是在下降的趋势，核心场也是一样，基础母猪数量也是有一个下降的趋势。全国的母猪在下降，但是生猪的出栏数并没有下降，说明生产效率在提高，PSY在上升。
整个遗传评估在三个层次进行的，一是在场内。每个种猪场特别是核心场利用自己场类的数据做遗传评估。二是地区性的。我们前面讲了有区域性的遗传评估中心，在局部地区进行各个场的遗传评估。三是全国遗传评估中心，为所有的核心农场进行评估。不管是哪个层次，我们用的方法都是动物模型BLUP，用这个方法需要有一些软件，各个场用的软件不完全一样，有的场用GBS，有的场用GPS，有的场用herdsman。
在遗传评估里面，首先要去算各个性状的育种值，在这个基础上计算这个指数。现在用一是父系指数，一是母系指数。父系指数考虑日龄和背膘厚两个性状，它们的权重分别是70%和30%，用在父系品种上。如果按照杜长大这个杂交体系来说，父系指数就是用在杜洛克上面。母系指数考虑三个性状，除了日龄、背膘厚，产仔数，这三个性状的权重：60%是产仔数，30%是日龄，10%是背膘厚。这是评估中心用的权重，各个场可以自己来决定，不同的场育种目标不一样。母系指数用的母系品种长白、大白。
在遗传评估中心，每个月会发布提交数据的情况报告，每周两次对所有核心场进行种猪遗传评估，不一定每个场都是每周做了两次，根据提交数据情况来做。有的场两周才提交一次数据，基本上是有了新的数据就做一次新的评估，就全国来说每周做两次。每季度发布一次种猪遗传评估报告。每周做的遗传评估，每个场可以去查评估结果。每个季度发布一次报告，以农业部的名义发布的。从2018年开始做区域性跨场联合遗传评估。联合评估要求各个场遗传上之间要有关联性，为核心场销售种猪提供种猪档案。每个场要卖种猪的时候，可以跟评估中心申请，由评估中心生成一个种猪档案，种猪档案里面的数据是评估中心提供的,评估中心提供的数据就有一定的权威性，而且买种猪的人可以到评估中心核实数据。
经过这些年的育种工作，100公斤体重日龄的进展，遗传还是有进展的，但不是很理想。2010-2017年百公斤体重日龄，杜洛克从遗传上来说缩短4天左右。表型进展会更大一些，2012年以后下降的幅度比较大，基本上从170天下降到现在165天，大将缩短了5-6天。背膘厚也有下降的趋势。长白、大白下降的幅度不大，杜洛克的下降幅度大一点，尤其是2015年以后基本上没有什么下降，因为从2015年以后我们把背膘厚的权重调整了，背膘的权重很小。我们不希望背膘太薄，更加侧重产仔数和生长速度。
产仔数有上升的趋势，不是很稳定的上升趋势，从杜洛克上来说还略有下降，长白、大白表型上有一定的上升趋势，从全国平均来说，2010年到2017年大概增加了一头总产仔数，但遗传上的改变没有很显著。
全国猪的育种有了一些成绩，有进步，但存在一些问题。第一个问题是性能测定不理想。一是测定规模小。国外是全群测定，我们只要求每窝测是一公两母。通常一窝能测到五六头，一般都要测，至少是五六头。即使要求只测一公两母，但有的场还是达不到这个要求。
二是测定的性状偏少。现在要求的是日龄、背膘厚和产仔数，还有很多性状其实也很重要，但是没有测，比如饲料报酬、肉质、抗病。比如饲料报酬要测的话测定成本会比较高。
第二个是留种的问题。很多场用数据去分析的话，实际上做得并不理想，留种的时候没有完全按照留种的结果去留，更多地看体型，看血统，真正留下来的猪选择差太小了。
第三个问题是联合育种问题，遗传改良计划最终的目的是要实现联合育种。场间遗传联系偏低是影响联合育种的主要因素。一是疫病防控、健康问题阻碍了场间遗传交流。二是种猪来源渠道多元，各场种猪遗传背景差异大。猪场间的遗传背景差异大。三是种猪的系谱不完整或者不完善。
前面讲了现状，目前面临的挑战问题。挑战主要是两个方面，一是基因组选择的挑战，二是非洲猪瘟的挑战。现在猪的育种进入基因组选择的时代。基因组是利用全基因组分子标记进行辅助选择，利用基因组上的遗传信息进行选种，不光是利用表型。它的主要目的一是可以帮助我们早期选种。早期选种是这个猪的性能还没有表现的时候就可以去选。二是可以提高选择的准确性，尤其是像产仔数这样的性状。通过基因组选择可以提高这种选择性。三是对所谓的困难性状进行选择。所谓的困难性状像饲料报酬、肉质、抗病性，常规很难去做的性状可以通过基因组选择来选。
基因组选择有两个步骤。第一，先建立一个参考群，在参考群里测定每头猪性状的表型和基因组标记的基因型。利用这些信息去估计每个标记的效应。第二，在真正的候选群体中进行基因组选择。在这个基因组里面测定每个候选个体标记的基因型，利用参考群体里面估计到的效应来计算每个个体基因组育种值。常规的育种值叫EBV，基因组的信息来估计育种值叫GEBV，根据这个GEBV进行选择。2012年开始对猪的基因组选择，主要是一些大的育种公司使用，像PIC、Topigs WNorsvin、Hypor、Danbred、Genesus，国内的像温氏、扬翔这样的育种企业在做。
首先，提高了选择的准确性。综合仔数的准确性提高了35%。从不同的性状来说，仔猪的死亡率的选择准确性提高了将近150%，总产仔数准确率提高了30%，背膘厚准确性提高了25%。准确性提高带来的效果是遗传进展加快。指数进展从2012年往后明显加快。
遗传进展加快以后产生的价值。这个价值体现在商品猪里面，2017年每头商品猪带来的额外价值是17.6元，预计到2020年每头商品猪因为基因组选择产生的额外价值是30.9元，效果是非常显著的。在欧洲也是有类似的情况，它的指数进展在2012年以后明显加快。2012年以前每个月的指数进展是0.84，2012年以后平均每个月的进展是1.28。
2017年9月我们国家正式启动基因组选择平台的建设，大概有31家育种企业和7个高校、科研单位共同做这个工作。目前的工作主要集中在参考群构建上，要求测定的性状有很多，主要针对杜长大，在生长性状和繁殖性状上至少要求6000头猪组成这个参考群。还有其它的像饲料报酬、肉质，这个数量会少一点。到目前为止，大白的生长性状有一万多头，饲料报酬大概2000多头，母猪繁殖性状1万多头，肉质性状很少，精液品质也很少。做基因组选择，长白比较少，长白的场子本身就比较少，杜洛克也比较少。从目前来说，我们要做基因组选择，在大白里面，生长性状、饲料报酬、母猪繁殖性状等等都已经开始去做基因组选择了，杜洛克的生长性状也可以做了，这是我们下一步要去做的。
非洲猪瘟对育种上的影响。现在的影响主要是三个方面：第一个方面的影响是核心群的规模下降，有的场全军覆没，有的场还没有受到太大的影响。从农业农村部他们官方的数据是全国能繁母猪的存栏今年3月跟去年同期相比下降了21%。这不是核心群的规模，核心群的下降这个里面还反映不出来，这是全国能繁母猪的情况，当然肯定是下降。
第二个方面的影响是性能测定的数量在下降。根据全国种猪遗传评估中心的统计，今年3月与2月相比，母猪繁殖性状的数据减少38%，生长性能测定数据减少了29%。今年3月与去年同期相比，母猪繁殖性状的数据减少55%，这个55%意味着什么？间接地反映了母猪的存栏情况。生长数据减少了43%。今年1-3月跟去年的1-3月去比，母猪的繁殖性状数据减少30%，生长测定数据减少了28%。3月跟2月比，一下子就减少了百分之三四十，再下去4月份还不知道什么情况，4月和3月比还在持续下降。
第三个方面的影响是种猪交流基本中止，因为禁止种猪调运。
贵在坚持，育种一定要坚持住。首先采取有效的措施，避免和减少非瘟的影响。从育种上来讲，尽可能维持住现在育种核心群。要把它维持住。在可能的情况下去引种，绝对不能用杂种母猪代替核心群母猪。听说有的场子能不能把商品母猪或者杂种母猪放在核心群里，如果你还是一个核心育种场，这个事情是不能做的。性能测定一定要坚持做。哪怕猪在减少，测定不能中断，数据要有连续性。
猪瘟可能是长期存在的，未来的育种工作要特别关注这几个方面：第一，强化生物安全意识、措施、制度、执行力度。第二，加强公共公猪站的建设，对疫病防控是有帮助的。非洲猪瘟也可以通过精液传播，公猪站的生物做起来会做得更好，对疫病防控也是有帮助的。第三，开展抗病育种。第四，积极开展基因组选择，尤其是公猪的测定量可以减少，早选早淘汰。
养殖模式怎么适应非洲猪瘟的形势？比如规模化、产业链。散户对非洲猪瘟的防控能力是很差的，规模化猪场会做得好一点。公司+农户这种模式是不是以后要改成公司+规模化的养殖场？从生产方式来说全进全出、批次生产，还有所谓单体的适度规模。从非洲猪瘟的教训来说，单体规模太大是有问题的。再就是信息化、智能化、精细化的养殖。