季维峰：
我是搞企业的，搞什么的？我自己编了个顺口溜：卖猪药有兽药厂，造猪料有酵母培养物、饲料添加剂，烧死猪，还有四个病死动物处理厂，国内做的最早的是我诸城的项目，应该说咱山东整个的都是复制的“诸城模式”。接下来在做的一件事是养活猪，下一步可能跟着咱们在座的养猪专家学习养猪。
我在这里汇报一下我们在过去六七年之内做的一些事情，题目叫“低成本无抗养猪新模式与农牧副产物资源化利用新技术”，这个技术是来自于我们承担的中科院STS—山东农业创新项目集成化的技术成果，经过三年的时间已经完成了，今天下午讲完课之后，我还要赶到公司去，中科院来了七八个专家最后结题。
上个月20号，我有一个院士工作站，印遇龙院士在我这边有一个院士工作站，我跟龚正省长汇报的时候，已经把我们的项目纳入到“龚正省长重点督办项目”。我不是学这个专业的，是学财务出身，但是没做过财务，一直做营销，讲起来一些东西可能不专业，甚至很多东西让专家没法接受的，是颠覆性的一些东西。刚才杨老师讲说我们是在做食品，整个大自然无非就是动物、植物、微生物，畜牧业是围绕着动物，种植业是围绕着植物，为什么去发展这两块产业？都是为了给人提供食物。人处在食物链的最顶端，人把最好的吃掉，人不吃的粗粮给动物，比如豆粕、玉米。现在面临着一个什么问题？人和动物都不吃的这些副产物，咱们应该干什么？被抛弃掉了，被环境微生物给利用了。环境微生物有益生菌，也有致病菌。简单地说，益生菌我们叫狗，致病菌我们叫狼，当抛弃到环境中去，被狼吃掉了，从表观上我们说这个东西臭了、坏了，它就会导致环境污染。假设这个东西被狗吃掉了，它就会变废为宝，变成我们所需要的资源，我们叫做三物循环，动物会变成植物，植物会变成动物，这中间靠光来提供能量，靠水来维系循环，靠什么来转化？靠微生物来转换。
在过去的三十年，整个畜牧业、养殖业抗生素、化学物质用多了，在种植业中化学、农药用多了。我们现在面临的问题是什么？微生态、微生物被破坏掉了，也就是微生态的平衡被破坏掉了，它们还是具有这块转化功能。
新形势下，我国农牧业产业发展有三大危机，一是资源紧缺。跟美国一打贸易战，这个危机就显现了，豆粕涨上去了，原材料涨上去了。特朗普这个搅屎棍一搅和，美国都能遭殃，巴西都能很爽，俄罗斯都能忙着开荒。俄罗斯新出了移民政策，你只要移民，他给你很大的15公顷还是多少特别，你开荒可以种豆子。
二是食品安全。我们过去的这三十年，从供给侧来说，投入品成本高昂，另一方面我们为了提高饲料报酬，提高这个产业的生产报酬，我们被迫去投入抗生素、化学药品、化肥农药，这些东西为什么说是被迫的？不加它长得不行，会生病；加了，就要加成本。我搞了17年兽药厂，卖了17年兽药，后来我自己得了一个结论，我跟业务员开会说：一个大兽药骗子带着你们一群小兽药骗子，骗人家养殖户，吓人家。
从食品安全这个角度面临着问题，现在食品安全事故少了，但是它的味道不好吃，它的口感不好，它的价格卖不上去。
三是环境污染。大量的作物秸秆，粪污无序排放，国家抓得非常紧。这个不讲了，我只养猪成本，我们国内和国外差一倍，没法比，美国是2.8-3.2元，我们很多企业号称追求5元、5.5元，根本打不过人家。
我国农牧业产业链正在承受的双层夹板。一是成本的地板。现在人工贵了，人工成本不断往上浮。二是价格天花板。我们现在是有量，没质，现在出口企业养鸡的、养鸭的有出口用的饲料、内销用的饲料，出口用的饲料成本高，价格卖得高一些；内销型的没办法，只能降低成本。我不是专业的人，有的时候想法怪一些，就超出专业范围。
除了种植业和养殖业能够给人提供营养，我们能不能寻找第三种营养源？我们提出一个名字，跟中科院探讨这件事情，起的名字叫“大宗非粮型单细胞蛋白资源开发的战略项目”，这是我们和中科院一块儿在做的课题。说单细胞蛋白，大家可能搞不懂了，简单地说就是菌体蛋白，再简单地说就是生物饲料。用什么来给单细胞蛋白作为培养微生物的饲料，也就是微生物培养基，我们就考虑用农牧副产物这些东西。
我们一直在做的是做生态循环的概念，怎么样从供给侧的生产资料到生产排放端，把这个循环做起来，去寻找这个路径，我们取的名字叫微生态物质循环，动物会转化成植物、植物会转化成动物，它靠光和水维系能量与循环，靠微生物作为一个催化剂，我们叫微生态物质循环，一直在研究怎么样利用微生物技术，将副产物变废为宝，整个课题的就是整个项目以大宗非粮型生物饲料资源战略开发为目标，以农牧副产物资源化利用为目的，探索运用微生态物质循环原理，重构三物生态平衡。
中科院STS山东省农业创新项目，是省农业厅与中科院他们联合组织实施的，其中中科院成都微生物研究所它是中科院系统的一个牵头单位，百德生物是山东的一个牵头单位，南京土壤所、高密南洋食品有限公司、山东大地乳业有限公司作为项目参与单位，这个项目主要的就是资源化利用，研究建立一个出口端（排放端）和入口端生态循环的集成化技术。
目前的设备都是在推广的，是整个项目的成果之一。副产物快速发酵机，我们让它在三个小时之内把鸡粪变成酸甜香的东西，开始人家说我们胡说八道。这个处理成本很低，目前国内外的这个处理速度我还没看到，它用于后端处理粪、废弃物，用于前端是可以发酵豆粕、麸皮，发酵生物原料、制造饲料。从前年开始，国家治理粪污，我们这个技术正好在粪污处理上能用上，对外搞一些推广，很多人把我当成做环保的了，实际上我的根本、我的主业还是做动保。
我们开发了各种各样的专用菌剂，这些都是益生菌，都在国家的饲料原料目录里面，进行不同的组合，采用不同的工艺就能实现变废为宝。
我们在市面上推广和销售的酵母培养物，我们有酵母培养物的许可证，利用副产物转化为酵母培养物，用它进行无抗养殖。
我们正在跟中科院做的另外一个项目是把沼液发酵，当然这个项目离产业化还很远，这是我们承担亚洲开发银行的小项目，人家给了我们18万美金，帮助他们开发这个东西。
这个技术在低成本无抗养殖产业的应用和推广模式。整个项目还是利用中科院STS计划成果，我们考虑自己把它商业化，再就是我们自己养猪。我说大幅降低饲料成本40%，很多人说我胡说八道，我们自己在养着，我们有两个实验猪场，一个500头、一个2000头，又征了320亩地，准备建一个3万来头的示范基地。
我们自己养的路线还是要符合国家规定，一是用农副沼渣，农副沼渣在哪里？只要有农产品加工就有副产物产生，这些东西很便宜，百八十块钱一吨。再就是青绿作物，我最早的老师是杨在宾老师，他们做了青贮玉米，我们把我们的技术在这个环节用上，进行二次发酵，它的吸收利用率可以大幅度地提高。
哪些东西可以利用？人和动物都不吃的，我们把它作为微生物的食物，去做酵母培养物，它不但是成本降低了，而且肉质好了，不用抗生素了，全程不用药了，当然生病的还是要打针。
我们利用全株青贮玉米经过二次糖化发酵，替代50%的玉米粉，它不但是生饲料，而且长得好了，增重更快了。
我们准备做的3000头的猪场，饲料可以降到500块钱。原来需要1000吨料，要250万的饲料费，现在我们用常规饲料700吨、非粮型生物饲料300吨。这个可能很多人不信，青贮玉米再家上点沼渣发酵之后，我们自己实验出来的，3000头猪一年可以节省饲料费60万。
我们用这个东西养出来的猪肉不但不影响口感，而且更好吃，我们在自己食堂做了一些实验。
从外检来看，氨基酸差别不大，亚油酸、脂肪酸远高于市场上普通猪肉。
我们种了320亩地，准备自己养，后来政府提出来把我们这个东西纳入PPP项目库，他们要做美丽乡村建设，给村集体增收，下一步我们合作做实训基地。猪吃草长大，是无抗的，潍坊市政府给政策取推动50处美丽生态牧场建设。龚省长上次过来，可能他们要出台政策了，他们问企业有什么需求，我们说没需求，就是设备太贵，你给列入《山东农机购置补贴目录》，让老百姓用得起就行了。
上个月我们刚刚推出来一个商业化的合作方案，我们有成套技术，设备免费，养户自己去养猪，当然我们有一个基本要求是肥猪存栏300头以上，太小了没法弄，设备就闲置了。我们的效益来自于哪里？降低饲料成本，降低1000块钱，拿出30%给我就行。降低不了饲料成本，那我活该，养户可以随时把设备退给我，这是这个月开始要推的，也就是设备成套技术服务，跟养户分享降低成本，这是我们准备跟政府联合推动的，这块钱肯定是让政府想办法，我们不可能去突击建，我们是设备免费。
我们的合作对象是规模养殖场、兽药饲料经销商、养殖合作社、饲料加工企业。合作办法是我们提供设备和成套技术。他或者去收，或者去买，我们现在用的青贮饲料是收的，300块钱一吨，很便宜，就是打成包的那种，收过来以后我们自己加工了自己用它，技术我们来提供。设计的饲料成本肯定是要低于1000元/吨，客户可以自己拿去喂喂，喂着好就把设备拉了去，不能把设备拉了去闲置着。用着不好，随时可以把设备退回来。当然我们一直要分他的红，分的是降本增效的这一块。
我们正在建设中的一个项目，政府把我们这个项目已经列为潍坊市现代畜牧业科技示范园区，下一步可能牧院一块儿参与，把这个事情做成教学实训基地。我们为什么先养猪？上去三年，我对自己养猪是排斥的，当我们把这个东西搞出来以后，我就想市场行情好的时候，别人赚一块我们赚九毛；市场行情不好的时候，别人保本我赚省下来的饲料钱。这是我自己为什么要养猪的一个打算。我给业务员开会，我养100个业务员不如养100个饲养员，流通成本太高了。
这个技术在废弃物、无害化处理领域也有一些用处。当它往里吃的时候，你花一分钱能够解决的事情，当它排出来之后，在养殖舍里面解决需要花一毛钱，如果你把它再搞出去，也就是为了处理粪而处理粪，你可能要花一块钱，这是一个整体的路径。
我们开发了一系列的菌剂，有处理黑臭水体，一公斤可以喷300-500平方。
去年中央环保督查组到山东来的时候正好是夏天，特别臭，雨季，没办法去抽，也没办法去搞了。当时政府采购我们的菌，各个街道出钱，买了去之后撒到河道里，给养殖场免费用，让他们先把臭气给盖住。
寿光的政府也过来买菌，其实这个河段很小，才54平方米，但是这个地方太明显，怕环保组过去，就不计成本地往里投菌，投菌多了，发生的效果快，好像是寿光统战部直接过来拿的，不计成本地先撒进去。如果是现在这个季节，抽走了，埋起来没事了，但是夏天抽走了，马上冲的到处都是臭气。
环保酵素，一公斤配三百到五百。
养殖舍快速除臭，今天喷上，第二天不臭了，当然它的持续时间没法说，有的持续一两天，有的持续七八天，最长的能持续二十来天，它的原理就是益生菌，我们把狗养起来，让狗去吃粪，把狼抑制住，是这么一个原理。
做有机肥的高温酵素，这个菌比较简单，它自己能发酵到七八十度。
广西奇昌是高架床养猪，它有13万头种猪，用了我们的设备去发酵它的豆粕，用了我们的菌处理它的粪，在整个养殖舍里面喷。昨天我刚看了新闻，这个单位已经成了农业部的示范单位了，进去之后它不臭。
多肽酵素是处理屠宰下脚料和病死动物的，这个菌必须要配设备，其它的菌单用就行了。
这个是我们处理死鸡，死鸡和锯末按照一定比例混合，加上菌。处理肉鸡特别快，处理蛋鸡搞不了，蛋鸡的皮和毛太老，很难这么快去降解。
青岛知道我们的菌很好用，已经列入政府招标采购，根据青岛畜牧总站的指令，我们每个月到不同的地方给养殖场直接送过去。高密也已经把我们的环保菌纳入他的采购招标目录。
整个项目做的不专，做得比较乱，在一定程度上缓解资源紧缺，在一定程度上能实现无抗养殖，提高农产品品质，再就是缓解环境污染。这个事情如果能够打通，按照计划政府出台政策、农户去做，潍坊市这50处美丽牧场能够实现的话，我们做就地取材、就地加工、就地把农副产物变成猪，是这么一个新模式，为美丽乡村建设作贡献。没钱建不起来美丽乡村，我们为村集体要增收，给村集体增加收益项目，政府已经列入潍坊市的PPP规划，大概半个月就要出台政策。
我们这个企业做兽药的卖饲料、烧死猪、养活猪。去年我们成立了国内首家农牧副产物无害化处理与资源化利用的创新联盟。
上月20号，龚正省长来调研美丽乡村振兴，印院士给他汇报工作，非常高兴也非常荣幸将我们这个项目纳入龚正重点督办项目，每个月10号之前，我们的项目进度、各个部门配合得怎么样，要报到龚正省长秘书那儿去，对我们来好可能是个重大利好，当然也希望这个事情对咱们这个行业也能带来一些东西。